Dijon Dressing

3/4 xícara fácil Total: 5 mins 2 Classificações

Ingredientes (6)

  • 3 colheres de sopa de chalota finamente picada (de cerca de 1 chalota média)
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher de sopa mais 2 colheres de chá de mostarda Dijon
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • receitas de carne moída grega
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
  • 1/2 xícara de azeite extra-virgem

Este vinagrete francês padrão é uma combinação simples de chalotas picadas, vinagre de vinho tinto, mostarda Dijon e azeite de oliva. Misture com feijão verde cozido no vapor ou couve-flor, regue-o sobre peixe ou frango escalfado ou vista uma salada de lentilha com este molho fácil.

por CHOW Test Kitchen

Instruções

Coloque todos os ingredientes, exceto o óleo, em uma tigela média e não reativa e misture bem. Enquanto mexe continuamente, adicione o óleo em um fluxo lento e constante até que esteja totalmente incorporado. Leve à geladeira em um recipiente com uma tampa apertada por até 4 dias.