Ponzu Peito de Frango Assado

Fácil Salve  (43) Tarifa serve dois clientes. Fácil Total: 45 min. Ativo: 10 min. 2 Pontuações

Ingredientes (8)

  • Peito de Frango (pele sobre, dividida em duas partes)
  • 3 colheres de sopa de Ponzu engarrafado ou uma mistura dos sucos de um limão e um limão.
  • 3 colheres de sopa de molho de soja (de preferência soja japonesa leve)
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de água (aprox)
  • Alho, 4 dentes descascados e esmagados com a faca, depois revestidos com um pouco de óleo de cozinha
  • Sal - suficiente para cobrir os peitos de frango - cerca de 2 colheres de sopa
  • Óleo de gergelim torrado (opcional)
  • receitas de waffles belgas salgados

Este prato é rápido e fácil de fazer em uma noite de semana. A marinada é derivada do Ponzu engarrafado japonês. Se você não tiver Ponzu na despensa, poderá substituí-lo por uma mistura de limão e suco de limão.

Eu faço a marinada e o molho a gosto. Improvise as quantias de acordo com o seu gosto.

por fmed

Instruções

  1. 1Escove o Ponzu nos peitos de frango e salgue-o com bastante força, cobrindo toda a superfície dos peitos. Deixe marinar por cerca de 30 a 60 minutos. (Você pode renunciar a esta etapa se estiver com pressa).
  2. 2 Coloque o suporte do forno no terço superior do forno. Defina o forno para assar a 425F.
  3. 3Coloque os peitos de frango em uma frigideira pequena de ferro fundido ou em uma panela semelhante. Adicione o alho esmagado à panela.
  4. 4Por aproximadamente 30 minutos (aproximadamente) ou até que esteja pronto. Deve estar bem dourado.
  5. 5 Retire os peitos do forno, transfira para uma tábua e deixe descansar por alguns minutos
  6. 6Coloque a frigideira com as gotas no fogão em fogo médio. Descarte o alho.
  7. lasanha de berinjela sem queijo
  8. 7Para a frigideira, adicione a água, o molho de soja, o açúcar e um pouco de Ponzu. Ferva e mexa até dissolver o açúcar.
  9. 8 Prove o molho. Deve ser ligeiramente doce, ligeiramente azedo e salgado. Ajuste a sua preferência. Dilua com mais água se estiver muito salgada ou muito doce. Adicione óleo de gergelim (opcional).
  10. 9Divida os peitos de frango em fatias de meia polegada e arrume na travessa. E despeje o molho ao redor dos seios.
  11. 10Serve!